New Food Summit 2024 пройшов у Parkovy

15-16 жовтня у КВЦ “Парковий” відбувся дводенний New Food Summit 2024. Захід обʼєднав власників, співвласників та засновників компаній, СЕО, директорів, керівників відділів та проектів, менеджерів з розвитку, маркетинг-менеджерів та трейд-менеджерів, а також технологів, щоб знайти нові можливості розвитку для бізнесу, а також дізнатися про останні тренди та інновації у сфері new food – технологій та бізнесів, що змінюють харчування майбутнього.  

Захід відбувся на третьому поверсі комплексу. Прохідна частина третього поверху (prefunction zone) виступила в ролі експо–зони, де гості мали змогу ознайомитися с продукцією на партнерських стендах, обмінятися досвідом та взяти щось корисне для власного бізнесу. Учасники саміту також мали нагоду побачити проривні рішення для агро- та фуд-галузей та продегустувати інноваційні продукти у NEW FOOD BAR.

Протягом двох днів на гостей чекала насичена програма у Конгресно-концертній залі, протягом якої пройшло 7 сесій: панельні дискусії, pitch talks, розгляд кейсів, а також виступи топ-спікерів, серед яких: 

• Борис Шестопалов – засновник Volia Agri-Food Park, співвласник та генеральний директор групи компаній HD-group, співвласник GFS Group;
• Олена Вовк – співвласниця біотехнологічної компанії Enzym Group та петфуд-виробника Kormotech;
• Дмитро Зозуля –  заступник СЕО МХП з M&A;
• Юлія Аврора Огородник – дослідниця їжі та мисливиця за трендами;
• Борис Цомая – маркетинг-директор компанії "Нові продукти";
• Павло Лінєвич – директор з маркетингу крафтової броварні Underwood;
• Анна Завертайло – співзасновниця мережі кондитерських Honey та пекарень "Завертайло";
• Юрій Кузьм'як – заступник генерального директора з напрямків Enzym Food & Feed Solutions
• Олександр Ліпський – власник і CEO компанії CBD UA;
• Соломія Кукса – комерційна директорка і членкиня правління ПрАТ "Львівський холодокомбінат";
• Сергій Чорний – директор департаменту власних торговельних марок мережі супермаркетів VARUS;
• Юлія Ковальчук – директорка зі стратегії та членкиня наглядової ради "Молокія".
• Олег Шмуляєв – заступник голови правління з маркетингу MХП;
• Євгенія Близнюк – соціологиня, засновниця і директорка дослідницької компанії Gradus Research, та багато інших. 

Спікери обговорили надзвичайно актуальні теми сьогодення, в тому числі: переосмислення локальних продуктів, вихід на глобальні ринки, лідерство, важливість залучення грантів та інвестицій, а також мегатренд, який набирає обертів на ринку їжі, — це здорове харчування.

“Поки що це невеликий відсоток ринку, але він постійно зростає. Ми масшабуємо на всю мережу полиці здорового харчування, адже покупець хоче дедалі більший асортимент та чітку ідентифікацію таких продуктів”, – зазначив Сергій Чорний, директор департаменту власних торговельних марок мережі супермаркетів VARUS.

У перший день заходу було оголошено повітряну тривогу, однак програму на час тривоги продовжили в укритті на -1 поверсі, де організаторами заздалегідь було передбачено технічне забезпечення та все необхідне на такий випадок. Через зручне розташування локацій комплексу та розміщення навігаційних елементів, гості не витратили багато часу на те, щоб переміститися в безпечне місце та відновити основну програму та нетворкінг.

У межах події також відбулася сесія стартап-пітчингу, організована за партнерства CIVITTA Україна і Radar Tech, із презентацією восьми стартапів у foodtech-секторі. Члени журі віддали перемогу проєкту Grain Mole, який має намір запропонувати ринку систему для контролю стану зерна у підлогових складах, що запобігатиме втратам через псування врожаю.

Parkovy Team вдячна організаторам за вибір комплексу та проведення заходу! До нових зустрічей!